O Restaurante Dona Carolina, inaugurado em março de 2013, é uma experiência gastronômica única na estrada entre Garibaldi e Bento Gonçalves, situado no prestigiado Castello Benvenutti. Nomeado em homenagem à avó dos proprietários, Caroline e Rodrigo Benvenutti, o estabelecimento oferece um serviço à la carte com um cardápio diversificado para agradar a diferentes paladares.

Destacando-se pela qualidade e sabor, o Dona Carolina utiliza ingredientes frescos em todas as preparações. A equipe, presente desde o início, assegura a consistência e excelência culinária. Inspiradas nas tradições da avó, algumas receitas mantêm um toque de comida caseira, enquanto a busca contínua por inovação preserva o sabor característico da culinária regional.

Localizado no imponente Castello Benvenutti, construído em pedra basalto e renomado na região, o restaurante compartilha espaço com uma loja de móveis, uma pousada e uma Di Paolo. A abordagem saudável na elaboração das receitas, reduzindo a quantidade de gordura em até 70%, torna o Dona Carolina uma escolha atraente para aqueles que buscam opções mais equilibradas.

Em resumo, o Restaurante Dona Carolina proporciona uma variedade de pratos deliciosos, mantendo uma ligação autêntica com as tradições culinárias da família e da região. Sua busca constante por inovação e saúde, aliada à localização única dentro do Castello Benvenutti, acrescenta um toque especial à experiência gastronômica na região de Garibaldi e Bento Gonçalves. Descubra o sabor da tradição com uma pitada de inovação no Dona Carolina.