Barbarella Bakery – Porto Alegre

A Barbarella Bakery é uma padaria artesanal e cosmopolita, sediada em uma charmosa casa no Moinhos de Vento. Fundada em 2002 pela engenheira de alimentos Ana Zita Klein, ela combina técnicas tradicionais à fermentação natural lenta (levain) com uma pitada de modernidade e nostalgia.

🍞 Destaques

• Atmosfera acolhedora: mistura de padaria francesa com lanchonete americana, com decoração convidativa (carpete, bancos de couro, pôsteres de divas dos anos 60) 
• Variedade de produtos: pães, croissants, cinnamon rolls, baguetes, sanduíches quentes e frios, sopas, saladas e doces, muitos feitos com levain da casa 
• Café & bebidas: café orgânico (Montanhas do Espírito Santo), carta de vinhos (nacionais e internacionais) e drinks autorais disponíveis para happy hour