Cervejaria Farol: Tradição Alemã na Serra Gaúcha desde 2003

Descubra a tradição cervejeira da Cervejaria Farol, pioneira na Serra Gaúcha desde 2003. Nossa história tem raízes na Alemanha, datando de 1763 em Raboldshausen, quando a família Bauch iniciou sua jornada na produção de cerveja. Emigrando para o Brasil, estabeleceram a Cervejaria Farol em Canela.

Seguimos estritamente a Lei de Pureza Alemã de 1516, utilizando apenas água, malte de cevada e lúpulo em nossas cervejas. A levedura, embora não presente na época, foi posteriormente incorporada a esse padrão de pureza.

A excelência da Cervejaria Farol reside na fidelidade aos ingredientes e processos alemães, garantindo cervejas de qualidade superior. Nossa água provém de um poço artesiano com 200 metros de profundidade, enquanto o lúpulo é importado diretamente da Alemanha.

Localizada em um amplo parque de 4 hectares, a Cervejaria Farol é adornada por 18 mil pedras lapidadas, proporcionando uma experiência única. O edifício abriga uma torre panorâmica de 30 metros, oferecendo uma vista deslumbrante de Canela e arredores.

Desfrute de comodidades como Biergarten, restaurante com espaço Kids, Pub e Mezanino. Nosso cardápio é uma viagem à culinária alemã, incluindo massas, hambúrgueres, pizzas, saladas, sopas, sobremesas e petiscos.

A Cervejaria Farol é também Pet Friendly, completando a experiência para todos os visitantes. Venha vivenciar a tradição alemã em um cenário único na Serra Gaúcha!